10 Maggio – Birrone&Spiedone Birretta&Costoletta

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🍖 Birrone&Spiedone cioè una birra media alla spina (lager tedesca) e uno spiedone di carne – euro 7

🍺 Birretta&Costoletta: una birra piccola e un assaggio di costolette alla vietnamita (al forno glassate con cipollotti e arachidi) – euro 5

La carne dei nostri spiedoni e costolette proviene dal Caseificio Pieve Roffeno di Santa Lucia. I maiali provengono dal loro piccolo allevamento accanto al caseificio, dove gli animali vengono alimentati con le risulte della lavorazione del formaggio.