Birrone&Spiedone / Birretta&Costoletta – La griglia per tutte le taglie.

Due le formule:

🍖 Birrone&Spiedone cioè una birra media alla spina (lager tedesca) e uno spiedone di carne – euro 7

🍺 Birretta&Costoletta cioè una birra piccola e un assaggio di costolette alla vietnamita (al forno glassate con cipollotti e arachidi) – euro 5

La carne dei nostri spiedoni e costolette proviene dal Caseificio Pieve Roffeno di Santa Lucia.
I maiali provengono dal loro piccolo allevamento accanto al caseificio, dove gli animali vengono alimentati con le risulte della lavorazione del formaggio.