Lighea è un progetto di apicoltura naturale che mira a riconnettersi con le tradizioni del passato, tracciando una nuova rotta nel presente. Promuove legami diretti tra produttori e consumatori, rispettando i ritmi naturali e garantendo un giusto prezzo che valorizza il lavoro. Le arnie sono collocate in ambienti montani, collinari e urbani, accuratamente selezionati lontano da pesticidi, assicurando api felici e prodotti sani. La Svolta arricchisce le sue preparazioni con il miele di Lighea, aggiungendo un tocco dolce e sostenibile ai propri piatti.