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FINALMENTE ARRIVA IL DELIVERY DELLA SVOLTA

Tramite Mymenu Bologna o con ritiro presso il locale

Finalmente arriva il Delivery della Svolta!

Tramite Mymenu Bologna puoi ricevere direttamente a casa tua i tuoi piatti preferiti oppure decidere di ritirarli direttamente presso il nostro ristorante scontati del 15%!

Il nostro menù è sempre aggiornato e visibile su http://lasvoltabologna.it/il-menu/

Contattateci allo 0510390032 per fissare il ritiro del vostro asporto oppure ordinate direttamente su https://bologna.mymenu.it/ristoranti/la-svolta-cucina-di-ragione/

IL NOSTRO MANIFESTO

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Proponiamo un discorso gastronomico che vuole essere innanzitutto modello di consumo critico e sostenibile.
“Ragioniamo” quindi sugli ingredienti utilizzati mettendo al centro della nostra cucina quelle materie prime e quei processi di produzione che abbiano rispetto delle persone, della natura e degli animali.
Va da sé che la nostra ricerca parta dal territorio che ci circonda – il cosiddetto Km ZERO – andando a selezionare direttamente i piccoli produttori locali che quotidianamente coltivano, allevano e trasformano con cura e passione una materia prima buona, pulita e giusta.
La maggior parte della filiera è a dir poco corta, procedente da un ventaglio di piccole aziende presenti prevalentemente nella provincia di Bologna (frutta, verdura, prodotti caseari, carne) e – più in generale – all'interno della regione Emilia-Romagna (pesce, riso).
Con una grande attenzione anche alle eccellenze provenienti dalle altre regioni italiane (olio, agrumi, frutta secca, pomodori) così come per quei prodotti assenti nel nostro paese acquistati attraverso i circuiti etici del commercio equo e solidale (zucchero, cioccolato).

LA NOSTRA CUCINA

I nostri menù rispecchiano i naturali cicli stagionali e propongono piatti senza derivati animali, vegetariani, di carne, di pesce e senza glutine, in modo che tutti – ma proprio tutti – possano democraticamente scegliere il cibo che preferiscono, bevendo e mangiando bene in un clima di condivisione e convivialità.

Le ricette che ideiamo sono frutto di una cucina giocosa e creativa, memore della cucina italiana e delle sue tradizioni regionali, ma anche aperta a influenze internazionali, sempre scrupolosa e coerente nella scelta degli ingredienti, tutti biologici certificati o provenienti da piccoli produttori che lavorano in modo naturale e in agricoltura consapevole, la cui provenienza è consultabile in un paragrafo del menù interamente dedicato alla tracciabilità dei prodotti.

I NOSTRI PRODUTTORI

Abbiamo scelto di collaborare con piccoli produttori del territorio,
che hanno a cuore il rispetto della natura e delle persone.

VIENI A TROVARCI, PRENOTA SUBITO
IL TUO TAVOLO

DICONO DI NOI

#Recensione Tripadvisor Settembre 2019

Bellissima esperienza!
Tutto ottimo, genuino e materie prime di notevole qualità e accoglienza delle gentilissime ragazze in sala preparata e premurosa! Ottimo rapporto qualità prezzo. Tornerò molto presto!!!

#Recensione Tripadvisor Febbraio 2020

Piacevole

Romagnolo/fusion/da provare. Insomma: é una svolta in cucina: tagliatelle integrali, polenta di riso…biologico e km 0. Stile anni 70, quasi vintage. Elegante la presenza di pennerelli che tengono impegnati i più piccoli nel colorale le tovagliette. Personale preparato. Un po’lunga l’attesa tra le pietanze. Prezzo onesto e assolutamente adeguato. Dolci a mio gusto un po’deludenti, se confrontati al resto del menù. Siamo comunque su una buona strada. Consigliatissimo.

#Recensione Tripadvisor Febbraio 2020

PIACEVOLISSIMA ESPERIENZA
Il ristorante la Svolta è un bellissimo nido dove sentirsi accolti e coccolati da buonissimo cibo e buonissimo vino. La proprietaria e la cameriera ci hanno offerto un servizio piacevole e attento.
Consigliatissimo.

#Recensione Tripadvisor Febbraio 2020

Eccellente e piacevole, un po’ caro
Il primo pregio del ristorante è indubbiamente la cortesia del personale, competente e affabile. Si prosegue con un’ottima scelta di piatti menù e fuori menù decisamente di qualità (provare i formaggi!), così come il vino. Consigliatissimo per un pranzo o una cena da gustare con calma. Leggermente alti i prezzi.

#Recensione Tripadvisor Gennaio 2020

Notevole questa ragione
Pranzo in famiglia davvero ben riuscito.
La ricercatezza si presenta già nell’arredamento del locale nel quale oggetti vintage hanno trovato una seconda giovinezza. L’accoglienza del personale fa sentire subito a proprio agio e le portate sono descritte in modo preciso e sapientemente consigliate rispetto ai gusti dei clienti.

#Recensine Tripadvisor Gennaio 2020

Ottima scelta
Dopo visita al vicino palazzo Albergati, prenotato pranzo in questo piccolo ma accogliente ristorante. Piatti vegetariani e non solo a km zero cucinati con attenzione e serviti molto bene, vino bianco del nonno ottimo.Consigliato per grandi e piccini!sui tavoli tovagliette di carta e pennarelli per colorare e disegnare in attesa dei piatti che sono stati serviti comunque velocemente! Merita!

#Recensione Tripadvisor Gennaio 2020

Una piacevole sorpresa
Non conoscevamo questo ristorante e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi.Piatti gustosi, delicati e di stagione,locale intimo e accogliente, personale disponibile e simpatico. Torneremo senz’altro!

#Recensione Tripadvisor Dicembre 2019

Ottimo pranzo domenicale tra amici
Ottimi piatti emiliani rivisitati. Ho preso come antipasto un Padellino al forno con zucca, uovo e tartufo, ed a seguire la coppa di maiale al forno: consiglio entrambi davvero buonissimi! I miei amici hanno preso dei primi anch’essi molto appetitosi. Personale gentile e servizio buono! Consigliatissimo.

#Recensione Tripadvisor Dicembre 2019

PRANZO TRA AMICI PRE NATALIZIO
Arrivati a questo locale tramite the fork e siamo rimasti piacevolmente sorpresi per l’ottima cucina. Ottimi sia gli antipasti che i primi che i secondi; da migliorare un pochino i dolci soprattutto i cantucci che non hanno molto a che vedere con i cantucci originali.
Personale cortese; solo qualche difficoltà al momento del conto per capire celermente come dividere le quote e quanto dover pagare effettivamente. Posto consigliato pre o post giro in centro

#Recensione Tripadvisor Novembre 2019

Cena con bimbi e amici
Posto molto grazioso e accogliente. Piatti raffinati, forse a volte troppo ma con prodotti locali. Servizio veloce e puntuali. Arredamento di riciclo molto apprezzato

#Recensione Tripadvisor Novenbre 2019

Un tocco di brio
Ristorantino di in una vía del centro, dislocato su una serie di locali in serie con qualche tavolo nella viuzza fuori. Bello e brutto: atmosfera romantica, luci calde, gente che passeggia col cane e va in bici ad 1 cm da te!
Pochi piatti ma molto studiati. Ingredienti scelti ed accostati con estro.

#Recensione Tripadvisor Giugno 2016

Scoperto per caso, passando da Via Nosadella.
Buona scelta nel menù, che accontenta anche vegetariani e vegani.
Il servizio è stato veramente cortese e giustissimo nei tempi, senza farci aspettare troppo o portare tutto subito. Molto molto carino il locale!
Prezzi giusti per un ristorante che abbina gusto, quantità e qualità.
Bravi!

#Recensione Tripadvisor Febbraio 2016

Innanzitutto molto gradita la possibilità di avere spazio per il passeggino, un seggiolone vintage e il fasciatoio in bagno,
materie prime scelte da produttori locali e biologici, molti dei quali conosco personalmente. apprezzata la definizione in menu di piatto vegetariano o vegano, che ti evita di dover chiedere sempre cosa contiene.
piatti buoni e ben serviti. i gestori sono simpatici e disponibili.

#Recensione Tripadvisor Marzo 2016

Cena con amici! Locale molto semplice, familiare, accogliente e ottimi prezzi considerando l’alta qualità dei prodotti. Sembra di essere in un piccolo agriturismo ma in pieno centro città! Menù diverso dal solito con piatti particolari che non si trovano negli altri ristoranti con prodotti biologici e pasta fatta in casa! Abbiamo ordinato come antipasto un tagliere di salumi nostrani, un primo di mezzelune con ripieno di pesce e crema di broccoli piccante, tagliatelle verdi con un ragù di capocollo di maiale (spettacolari), cinghiale marinato nella birra con polenta e infine di dolce tiramisù con amaretti, favoloso! Ampia scelta di vino e birra 😀 Cena spettacolare! Personale giovane, sorridente e disponibile.
Ci siamo trovati benissimo! Lo consiglio vivamente a tutti! 🙂

#Commento Guestbook Aprile 2016

Venuti da Roma per provare La Svolta.

Rimasti entusiasti dei sapori e del servizio, speriamo di tornare presto.

Mario & Maria

#Commento Guestbook Aprile 2016 (in occasione della mostra Viaggio in India)

Mangio indiano guardando l’India e parlo di cinema italiano.

Forse quest’estate andrò in India, forse stasera riguarderò “Come te nessuno mai”.

Che svolta LA SVOLTA!

Damiano

#Commento Guestbook Maggio 2016

È venerdì sera, ho la pancia piena di cose molto buone. Domani: È SABATO! ♥

#Commento Guestbook Aprile 2016

Panna cotta with Love! ♥

Giulia

#Commento Guestbook Giugno 2016

God Save La Svolta!!!

#Commento Guestbook Novembre 2015

Bellissimo locale, ottimo cibo, e meraviglioso servizio!