🍾Anche quest’anno abbiamo deciso di festeggiare l’arrivo del nuovo anno assieme a voi.

Vi proponiamo come di consuetudine tre diversi menù: vegetariano, tradizionale e di pesce. L’unica cosa alla quale dovrete pensare è quale menù scegliere.

💥Data l’eccezionalità dell’evento è necessaria la prenotazione attraverso l’evento Facebook o chiamandoci allo 051 039 0032

Iniziamo tutti insieme alle 19.30 quindi vi aspettiamo puntuali ed affamati!

MENU’ CAPODANNO

>>CARNE euro 75 vini e bevande inclusi
ENTRE’: Cialda di parmigiano con mousse di mortadella e pistacchi siciliani
ANTIPASTO: Tortino di pane e cavolo nero su zuppetta di fagioli borlotti e guanciale croccante
PRIMO: Lasagna con ragu’ di cinghiale e polvere di cacao
SECONDO: Spezzatino di capriolo, funghi misti e polenta di riso
DOLCE: Brownies con farina di castagne, mandorle di Sicilia e salsa all’arancia

>>PESCE euro 75 vini e bevande inclusi
ENTRE’: Tartina di focaccia, finocchio, arancia, salmone selvaggio affumicato e olive nere
ANTIPASTO: Insalata di polpo su crema di sedano rapa, polvere di capperi e scorzette di limone
PRIMO: Spaghettone nero alla chitarra con ragu’ bianco di sgombro alla paprika affumicata e scaglie di pecorino stagionato
SECONDO: Coda di rospo panata alle erbe aromatiche con maionese vegana alla liquirizia ed erbette cotte
DOLCE: Brownies con farina di castagne, mandorle di Sicilia e salsa all’arancia

>>VEGETARIANO euro 60 vini e bevande inclusi
ENTRE’: Polpettine fritte di riso, ricotta fresca vaccina e sesamo nero su ristretto di pomodoro alla cannella e basilico viola
ANTIPASTO: Tortino di pane e cavolo nero su zuppetta di fagioli borlotti con scaglie di pecorino e scorzette di limone
PRIMO: Tortelloni di zucca con burro aromatizzato al tartufo nero e rosmarino
SECONDO: Sformato di patate, broccoli e scamorza affumicata, erbette cotte e granella di noci
DOLCE: Brownies con farina di castagne, mandorle di Sicilia e salsa all’arancia

Tutti i menù comprendono ACQUA, PANE, COPERTO, CAFFE’ e UNA BOTTIGLIA DI VINO OGNI DUE PERSONE a scelta tra:

BOLLICINE
AUREO 2018 Minutolo spumantizzato
BIANCO DEL NONNO 2018 Montuni frizzante
UIUIUI SPUMANTE PERICOLOSO 2018 Pignoletto/Albana

VINI ROSSI
ROSCIO 2017 Montepulciano d’Abruzzo
TORRE MORA 2018 Primitivo
TORRE MORA 2018 Negramaro
D’ORSARIA 2018 Cabernet Franc

VINI BIANCHI
ALBA CLARA 2018 Moscato, Malvasia, Trebbiano
FIANO 2018 Fiano in purezza
MOSCATO 2018 Moscato secco in purezza