Il Caseificio Pieve Roffeno a Castel d’Aiano (Bo) situato a 880 metri sul livello del mare, è una società agricola cooperativa sin dal 1967 e dal 2008 fa parte del Consorzio Terre di Montagna. Coltivazioni e allevamenti in un’area boschiva, di montagna, estremamente sana, consentono la produzione di alimenti dai gusti intensi, profumi indimenticabili e […]

Il Podere Ca’ di Sopra a Loiano (Bo) è un’azienda giovane dai valori antichi che produce e commercializza direttamente le risorse del proprio territorio di provenienza in stretta collaborazione con altre aziende esclusivamente montane che hanno la loro stessa filosofia: valorizzare il territorio e condividere i propri frutti con le persone che ne comprendono la […]

La famiglia Palladino fa parte de La Svolta ancor prima della sua nascita, quando la piccola bottega iniziava a farsi conoscere nei pressi di piazza XX settembre, in centro a Bologna. Nel frattempo noi siamo nati, cresciuti e divenuti adulti, grazie anche ai costanti rifornimenti di frutta e di verdura della Butaiga del Cuntaden, oggi […]

Gió Mare grossista di pesce fresco e molluschi è uno dei punti di riferimento del mercato ittico Adriatico. Infatti l’azienda con sede a Rimini e magazzino a Cesenatico si è distinta fin dal 1988, anno della sua costituzione, come leader sul mercato ittico di Cesenatico e tra i principali player del mercato ittico Adriatico. Professionalità, […]

ExAequo è un’impresa collettiva che da più di 25 anni lavora sul territorio di Bologna per promuovere un’economia di giustizia e un modello di sviluppo sostenibile, solidale e inclusivo, attraverso le pratiche del commercio equo e solidale e del consumo critico. Nel centro di Bologna è presente una Bottega Altromercato, che si occupa della distribuzione dei […]

Gianluca, palermitano con origini agrigentine e Laura, emiliana con origini pugliesi, hanno studiato, lavorato e vissuto per circa 15 anni a Bologna, ma – ormai dal 2017 – si sono trasferiti a Cianciana in un casolare della campagna siciliana, in un piccolo paese collinare, a due passi dal mare, nell’entroterra agrigentino. Qui si prendono cura […]

Nata per la selezione di funghi e tartufi nel 1994, l’azienda negli anni è stata protagonista di una grande crescita espandendosi non solo in Italia, ma diventando una stabile presenza anche nel mercato alimentare mondiale. La passione dei due fratelli, Luigi ed Angelo Dattilo, innamorati della natura, dei boschi, dei funghi e dei tartufi, ha […]